关于我们

关于我们

WSET Educator of the Year 2016

 荣获 2016 年度 WSET 最佳教育机构 

“走在中国葡萄酒教育的最前沿” – 著名葡萄酒杂志《Decanter》

 

龙凤美酒顾问公司Fongyee Walker MW (赵凤仪) 和 Edward Ragg (杜慕康) 于2007年共同创建。 

从1999年起,我们就作为葡萄酒教育专业品酒方面的专家开展教育培训,还拥有超过30年在剑桥大学清华大学的高等教育教学经验。2007年以来,我们在全国范围内成功开设了众多Wine & Spirit Education Trust (WSET)和自主研发的葡萄酒课程。2014年至今,我们也一直是中国大陆唯一一家有资格开设WSET第四级面授课程的教学机构。在2016年,我们还将自己的教学理念与WSET课程结合起来,开创了龙凤自己的初级、中级和高级葡萄酒认证课程。

此外,我们还提供完全独立的关于中国市场的葡萄酒顾问服务。作为一家位于北京的顾问公司,我们有地理优势为中国葡萄酒行业消费者、公司集团、国际葡萄酒集团葡萄酒贸易组织提供本地和全国性的咨询服务。

2013年,龙凤美酒顾问成为了中国大陆首家被提名为WSET年度最佳教育者的教学机构。2016年,龙凤美酒顾问终于赢得了Riedel奖杯荣获2016年度WSET最佳教育机构,也成为了中国大陆唯一获此殊荣的WSET教育机构。

葡萄酒大师赵凤仪是龙凤美酒顾问的负责人,她所带领的团队的员工和她一样充满热情,专注地投身于葡萄酒事业。

 


 

Fongyee Walker MW 

赵凤仪 (葡萄酒大师)

创始人,总经理 & 首席讲师

赵凤仪是中国大陆地区最资深的葡萄酒教育家,日积月累的不懈努力让她顺利成为了葡萄酒大师。她是葡萄酒与烈酒基金会(WSET)认证的中国地区的顶尖的教师和考官,同时她和丈夫杜慕康也是中国大陆仅有的两位能够讲授WSET四级课程的讲师。凤仪能流利使用普通话和英语教学,是亚洲唯一一位允许讲授德国VDP联盟课程的授权讲师,同时也为众多的葡萄酒产区协会和酒庄讲授课程。凤仪目前是新西兰航空的葡萄酒顾问,上海Wine 100葡萄酒竞赛的联席主席评委,同时为国内第一家订阅制葡萄酒俱乐部《酩月汇》选择会员酒款。作为一个极受欢迎的葡萄酒讲师,凤仪也参演了葡萄酒主题纪录电影《红色情结》。凤仪常在中国知名的杂志、葡萄酒比赛中担任评委,并且也作为国际评委参加澳洲皇家墨尔本酒展智利年度葡萄酒大奖赛霍克斯湾葡萄酒大奖赛澳洲航空西澳葡萄酒展等国际性的比赛。赵凤仪同时也是许多中国及国际葡萄酒期刊杂志的撰稿人,她与杜慕康共同编写《The Cambridge University Guide to Blind Wine Tasting》(2004,修订于2006,2010,2012, 2015年)

联系方式:fongyee@dpwc.co +86 10 5960 4050

 


 

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Edward Ragg 杜慕康

(DipWSET)

创始人

杜慕康是清华大学外国语言文学系(始建于1926年)第一位被评为副教授的外国专家,他在该系主要教授英文文学,并且创办了清华大学第一个正式的葡萄酒课程,创建并运营清华大学葡萄酒俱乐部(成立于2012年)。杜慕康还是WSET第四级文凭持有者,SWE认证葡萄酒专家和侍酒师大师机构初级证书持有者。他有着丰富的写作经历,是一名诗人文学评论家葡萄酒作者,他为出版物及网站撰写葡萄酒文章,例如葡萄酒杂志《The World of Fine Wine Magazine》、《Decanter Magazine》、《Tong Magazine》、《葡萄酒评论》(中文版)、《The Drinks Business》、《Harpers Wine and Spirit》、《Meininger’s Wine Business International》、《Spirito diVino Asia》。他为许多中国葡萄酒杂志、比赛(上海Wine 100等)担任评委,还担任了2012年澳大利亚麦拉仑维尔葡萄酒展葡萄酒国际评委。目前他正在学习葡萄酒大师的课程。

联系方式:edward@dpwc.co


 

乔伟

课程顾问

酿酒工程(葡萄酒方向)专业毕业,具备丰富的葡萄酒知识及市场经验,对葡萄酒教育事业也抱有极高的热忱,现已通过WSET第三级认证和新西兰官方讲师认证。

乔伟(Joanna)是龙凤美酒的课程顾问,负责所有的关于龙凤课程(WSET和龙凤自己的课程)的咨询、报名和课后服务环节。她和丁莉(四级课程咨询)一起,为所有的龙凤学员服务。

乔伟曾担任过龙凤的项目经理,代表龙凤帮助各葡萄酒协会组织各项葡萄酒展会及大师班等活动,其中合作时间最长的包括新西兰霍克斯湾葡萄酒协会等。

联系方式:class@dpwc.co

电话:159 0108 8040 (课程咨询手机号) 或 +86 10 5960 4263


 

丁莉

WSET第四级课程顾问

从事教育行业15多年,具有丰富的对外汉语教学经验,并为在华的外籍人士做工作与学习方面的顾问。因为接触过来自不同文化背景的人士,丁莉以很强的语言表达能力和组织才能积极影响了龙凤美酒顾问的文化氛围。她担任龙凤重要的WSET四级文凭项目(包括面授与远程网络课程)的咨询、报名及管理工作,还负责翻译与文字编辑。

联系方式: dingli@dpwc.co

 

 

 


 

 

邢威 (DipWSET)

葡萄酒讲师

中国人民大学哲学学士法国Kedge商学院财务金融硕士,著有论文《葡萄酒的投资价值及其在资产组合中的作用》。作为WSET认证讲师,其留学期间积极走访欧洲各大葡萄酒产区,熟悉欧洲葡萄酒市场,并于2016年通过WSET第四级文凭认证;他热爱教师行业,拥有不错的讲台驾驭能力和较好的语言表达能力;同时本科阶段的哲学教育给他带来了良好的批判性思维和文字表达能力,能客观、独立地参与葡萄酒相关文章的写作和评论工作。

联系方式: david@dpwc.co +86 10 59604050 转509

 


 

刘畅 (DipWSET)

葡萄酒讲师

澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒酿造市场营销双硕士学位。刘畅于2016年通过了WSET 4级认证,并且获得了WSET 1级和2级的官方授权讲师认证。在澳大利亚留学期间曾经多次在葡萄酒厂实习和工作,并且从事葡萄酒出口等贸易类型的工作。熟悉澳大利亚葡萄酒的酿造工艺以及市场动态。回国后开始从事葡萄酒教育和文化传播的工作,希望在未来的职业生涯中能够为更多的葡萄酒消费者和爱好者提供更专业、更全面的葡萄酒文化服务。

联系方式:chang.liu@dpwc.co

 

 


 

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孙莺

葡萄酒讲师

孙莺是龙凤美酒顾问的葡萄酒讲师。其教学经验和认证包括:

WSET第一级、第二级授权讲师,巴黎葡萄酒学校获得WSET第二级证书,龙凤美酒顾问获得WSET第三级证书。1998年开始在重庆大学外国语学院教授英语、法国语言与文化以及跨文化交际等课程。2009-2011年在位于巴黎的法国国立东方语言学院(始建于1669年)中文系教授汉语。目前她正在学习WSET第四级课程。作为重庆知名的葡萄酒讲师,孙莺在不同领域都拥有丰富的教学经历,而凭借着其丰富的葡萄酒知识,她代表龙凤美酒顾问培养了许多当地优秀的学生。

联系方式: sunying@dpwc.co

 


唐竹

葡萄酒讲师

龙凤美酒顾问的葡萄酒讲师。其教学经验和认证包括:

在龙凤美酒顾问获得WSET第三级证书,WSET DIPLOMA在读,同时也是新西兰葡萄酒课程授权讲师。唐竹拥有16年大型国企教育培训及中层管理经验,具有出色的活动组织能力。她目前代表龙凤美酒顾问,负责龙凤美酒在成都地区的推广、招生及WSET葡萄酒课程教学工作。

联系方式:tangzhu@dpwc.co; 103503282@qq.com

 

 

 


 

Yonan 徐图

葡萄酒讲师

在龙凤美酒顾问获得WSET三级证书,现Diploma四级在读。因为有多年在英国学习和生活的经验Yonan可以熟练的使用普通话,英文,广东话。自学生时代便对慈善事业有着浓厚的兴趣,现跨界于葡萄酒和艺术设计。身为WSET认证讲师新西兰二级讲师葡萄牙葡萄酒学院大使。Yonan 目前负责龙凤美酒在上海的推广,招生和葡萄酒课程教学工作。

联系方式: yonan@yoyo9studio.com

 

 


 

张若曦

葡萄酒讲师

吉林大学工商管理及法学双学士;在龙凤获得WSET第三级证书;目前正在攻读WSET第四级;有超过5年的葡萄酒行业国际贸易、管理经验,同时拥有丰富的全球产区采购经验;目前负责龙凤美酒顾问在沈阳地区的推广、招生及葡萄酒课程教学工作。

联系方式: lindazhang@dpwc.co

 

 

 


 

王琳

葡萄酒讲师

大连东北财经大学法学学士, 法国波尔多INSEEC高等商学院葡萄酒&烈酒市场营销及管理硕士

2008年前往法国学习葡萄酒, 法语及法国文化, 2012年在勃艮第马孔WSET教育中心获得三级证书

留法期间, 积极参加各种葡萄酒课程的学习, 走访欧洲众多葡萄酒产区, 并在勃艮第Olivier Leflaive庄园实习过程前后参与葡萄采收, 酒窖学习, 葡萄酒旅游及贸易推广, 伯恩济贫院慈善拍卖会的客户协助及法语翻译等工作。

2013年回国从事葡萄酒贸易及文化推广。目前在龙凤学习WSET Diploma,负责龙凤美酒顾问在大连地区的推广、招生及葡萄酒课程教学工作。

联系方式: 874657460@qq.com

 


 

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赵焕世

葡萄酒讲师

赵焕世是龙凤美酒顾问的葡萄酒讲师。其教学经验和认证包括:

美国德克萨斯州贝勒大学工商管理学士学位;超过5年的葡萄酒贸易、销售和市场经验;在龙凤获得WSET第三级证书,目前WSET第四级在读;曾于2014年在新西兰霍克斯湾Ngatarawa酒庄酿酒实习;新西兰葡萄酒课程授权讲师。目前负责龙凤美酒在青岛地区的推广、招生及葡萄酒课程教学工作。

联系方式:23375847@qq.com

 

 

 


 

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刘丁

副总经理

刘丁拥有超过5年的葡萄酒市场经验,凭借细致的项目策划和实施能力主导了一系列葡萄酒项目。她具有良好的葡萄酒知识:完成了WSET第三级证书,并正在学习第四级文凭认证。刘丁还有对本地葡萄酒市场的深入了解及广泛的业内人脉关系。同时,她还对高级酒店和餐厅的员工葡萄酒培训具有深刻地了解与实践经验。

联系方式: danielle@dpwc.co or +86 10 5960 4261

 

 

 


 

吴朋

凤仪私人秘书 & 办公室助理

对外经济贸易大学工商管理学士,法国第戎高商葡萄酒管理硕士。毕业回国之后开始在龙凤工作,并且在龙凤获得WSET第三级证书。目前负责龙凤美酒顾问办公室日常事务,并在龙凤攻读WSET第四级

联系方式: peng@dpwc.co or +86 10 5960 4050

 

 

 

 

 


 

张英英

办公室经理兼财务经理

英英拥有多年跨国公司的行政管理背景,具有出色的组织活动项目管理经验。她是一位经验丰富的财务,具有专业的资金财政背景和熟练的分析能力。英英负责监督龙凤办公室的日常事务,并且现在对于葡萄酒产生浓厚的兴趣。

联系方式: yingying@dpwc.co or +86 10 59604050

 

 

 

 


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吕青青

欧洲葡萄酒旅游联络人

吕青青曾经是龙凤美酒的课程顾问,如今居住在法国巴黎。尽管不在国内继续工作,她仍然帮助龙凤举行一些欧洲葡萄酒的旅游活动。最近一次是龙凤于2016年7-8月份组织的北罗纳河、博若莱和勃艮第之行。青青曾在法国经过三年多的学习和历练,通过自身的努力获得了从语言到葡萄酒相关的专业知识,以及相关的工作经验,先后取得了:专业学士学位文凭 《葡萄酒市场营销与葡萄酒贸易》及《葡萄酒侍酒师及酒庄管理员四级》文凭。在法国学习期间先后在酒庄、酒窖做过销售、营销和酿酒的实习以及在高档餐厅和红酒吧做侍酒师。她同时也拥有WSET第三级认证

 

 


 

 

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朱简 (DipWSET)

葡萄酒讲师

朱简是龙凤美酒顾问的葡萄酒讲师,WSET第一至三级授权讲师,持有WSET第四级文凭认证。其教学经验和认证包括:澳大利亚葡萄酒局授权的A+澳洲葡萄酒讲师纳帕谷葡萄酒教育者学院授权的纳帕谷葡萄酒教育大使,为企业、酒店(如北京柏悦酒店)和大学生(如清华大学葡萄酒协会进行培训和讲座,为葡萄酒文章和葡萄酒与烈酒教学材料做翻译(英文翻中文),葡萄酒讲座的口译工作:如纳帕谷酿酒商协会之纳帕谷葡萄酒讲座;新西兰葡萄酒会之黑比诺品鉴讲座,葡萄酒大赛的副评委:《中国葡萄酒》杂志百大葡萄酒评选大赛。目前朱简正在美国UC Davis大学攻读酿酒学硕士学位,同时他仍然在帮助龙凤美酒顾问做一些咨询和翻译的工作。他目前已经开始攻读葡萄酒大师的项目。

联系方式: gus@dpwc.co